Minggu, 21 Desember 2014

batu permata

http://regional.kompas.com/read/2015/02/27/18403171/Festival.Batu.Akik.Watu.Aji.Digelar.di.Bojonegoro

Batu permata adalah sebuah mineral, batu yang dibentuk dari hasil proses geologi yang unsurnya terdiri atas satu atau beberapa komponen kimia yang mempunyai harga jual tinggi, dan diminati oleh para kolektor. Batu permata harus dipoles sebelum dijadikan perhiasan.

Di dunia ini tidak semua tempat mengandung batu permata. Di Indonesia hanya beberapa tempat yang mengandung batu permata antara lain di provinsi Banten dengan Kalimayanya, di Lampung dengan batu jenis-jenis anggur yang menawan dan jenis cempaka,di Pulau Kalimantan dengan Kecubungnya (amethys) dan Intan (berlian). Batu permata mempunyai nama dari mulai huruf a sampai huruf z yang diklasifikasikan menurut kekerasannya yang dikenal dengan Skala Mohs dari 1 sampai 10. Permata yang paling diminati di dunia adalah yang berkristal yang selain jenis batu mulia seperti Berlian, Zamrud, Ruby dan Safir, batu-batu akik jenis anggur seperti Biru Langit, bungur atau
kecubung yang berasal dari Tanjung Bintang, Lampung saat ini banyak di buru oleh para kolektor karena kualitas kristalnya.

Beberapa macam batu permata

Sebutir berlian

Batu Akik

Akuamarin

Ametis

Biduri laut

Biduri Bulan

Batu Cempaka

Berlian

Batu delima

Chalcedon

Giok

Intan

Kuarsa

Mutiara

Mata kucing

Pirus

Safir

Zamrud

Ruby

Opal

Spinel

Bloodstone

Tashmarina

Quattro

Batu permata yang belum ada nama Indonesia

Alexandrite/Chrysoberyl

Chrysocolla

Chrysoprase Hematite

Jasper

Kunszite

Lapis Lazuli

Malachite

Obsidian

Olivine/peridot

Pyrite=pirit

Tanzanite

Tourmaline

Zircon

® Wikipedia. 8 mart 2015

bubur ayam kampung

arrosy

bubur-ayam-tegal.blogspot.com

Resep bubur ayam

Bubur ayam biasanya disantap pagi hari ketika hendak mengawali aktifitas. biasanya sih bagi mereka yang menginginkan sarapan sehat enak nyaman dilambung pada saat penuh kesibukan, untuk mendapatkan bubur dipagi hari, tentunya mereka membeli. tapi bagi kalian yang tidak begitu sibuk, tentunya pingin kan menikmati bubur buatan sendiri

Khusus bagi para bunda dan pembaca sekalian, jika belum bisa membuat bubur ayam spesial, dibawah ini sudah saya tulis resep sekaligus cara membuat bubur ayam. mudah-mudahan uraian dibawah ini mudah dipelajari dan dipahami. dengan resep bubur ayam dibawah ini harapan saya peraktek kalian lancar. langsung aja.

Resep bubur ayam spesial
Bahan
Daging ayam kampung setengah ekor
Beras sebanyak 250 Gram
bersih 2 liter air
Daun Salam sebanyak 2 lembar
Minyak secukupnya untuk menumis
Air kaldu sebanyak 1 liter
Garam 3 sendok teh
Biji pala sebanyak 1/4 butir
Irisan bawang daun sebanyak 1 batang
minyak goreng 1 sendok makan
kecap manis 2 sendok teh
air rebusan ayam 750 ml
Bumbu halus
kemiri sebanyak 3 butir
bawang merah 8 sihung
merica secukupnya
ketumbar 1/4 sendok teh
kunyit 2 Cm
Bawang putih 2 sihung
Pelengkap
2 butir telur pindang, belah menjadi 2
irisan halus 2 batang seledri
Irisan halus 2 batang daun bawang
bawang goreng 2 sendok makan
sambal
kerupuk
Cara pembuatan bubur ayam
Rebus ayam dengan air 1 liter tambahkan garan setengah sendok makan. tambahkan air sebanyak 2 liter. biarkan air mendidih hingga mendidih, setelah itu angkat.
Angkat rebusan ayam dari atas api. air bekas rebusan tadi, nantinya akan digunakan kuah bubur dan untuk memasak beras
Masak beras beserta garam dan daun salam dengan air kaldu. Aduk terus sampai menjadi bubur.
Tumis bumbu yang dihaluskan dan pala sampai harum.
masak 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis hingga mendidih. kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
Bubur ayam siap disajikan
Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, Siram dengan kuah secukupnya dan tambahkan sausnya.
Disajikan bersama sambal dan kerupuk.
Dengan Resep membuat bubur ayam diatas, mudah mudahan membantu anda yang sedang belajar membuat bubur ayam. semoga berhasil dan kalian mampu membuat bubur yang enak.
Originally posted by Liana adawiah

Jumat, 19 Desember 2014

bubur ayam tegal

home

contact

about me

Bubur , alternatif menu sarapan yang kian digemari. Peminatnya mulai dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Dari kalangan rendah sampai yang berduit. Orang menyebut jenis kuliner ini sebagai bubur ayam.
Dewasa ini bubur ayam makin menjamur. Dari kota sampai pelosok desa. Banyak varian bubur ayam. Mulai bubur ayam solo, bubur ayam pemalang, bubur ayam tegal, bubur ayam brebes, bubur ayam cirebon, bubur ayam tasik, bubur ayam bandung, bubur ayam suka bumi, bubur ayam betawi, bubur ayam cianjur dan masih banyak lagi .
Saya perkenalkan satu diantara sekian banyak varian resep bubur ayam. bubur ayam tegal.

Dalam satu mangkok bubur ayam tegal biasanya berisi:

Bubur
Kuah kuning
Kecap manis
Kecap asin
Kerupuk
Kacang kedelai
Bawang goreng
Daun bawang
Suwiran ayam
Sambal

Rasa bubur ayam akan lebih komplit bila ditambahkan:

Sledri
Cakwe
Emping
Lada halus
Telor 1/2 matang
Sate

Selamat mencoba!

Kuah bubur ayam

Pada dasarnya yang menjadi pembeda antara bubur ayam tegal dan yang lain adalah pada penyajian kuah.
Bubur ayam khas tegal identik dengan varian bubur dengan siraman brkuah bumbu kuning. Mau tahu rahasianya? Perhatikan tulisan resep berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.kuah bubur ayam tegal fersi mas hanif.

bahan:
Bahan yang dimaksud adalah bahan-bahan untuk membikin kuah bubur ayam.
Kuah bubur dibikin dari racikan bumbu rempah asli nusantara. Untuk lebih mudahnya bahan kuah dikelompokan dalam 3 kategori. bumbu basah, bumbu kering dan bumbu perasa serta air santan bahan utama 'bumbu kuning'.
Pembuatan kuah rutin harian akan lebih ringan bila ramuan bumbu dubuat ringkas dengan cara membuat bumbu racik siap pakai.
bumbu basah dan bumbu kering akan diramu menjadi bumbu racik siap pakai.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu racik resep utama bubur ayam tegal.

A.Bumbu basah:
-jahe
-laos
-kunir
-kencur
-kemiri
-bawang putih
-bawang bombay
-salam
-serai
-daun jeruk
-jeruk limo

B.Bumbu kering:
-lada
-ketumbar
-pala
-kembang pala ( pk )
-kayu manis
-cengkeh
-jinten
-kapulaga
-ebi

Cara bikin bumbu racik
Semua bahan / bumbu basah dan bumbu kering digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, Masukkan semua bahan yang telah digiling. Goreng sampai kering. Bumbu racik telah siap pakai.

C.Bumbu perasa
-gula jawa
-asam jawa
-garam
-sasa
-royco rasa ayam

D.Air santan

Cara pembuatan kuah:

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Daun salam
Daun jeruk
Serai
Garam
Sasa
Royco ayam
Gula jawa
Bumbu racik (bumbu jadi)
Air santan
Jeruk limo

Daun jeruk, daun salam dan serai digoreng sampai kering.
Campurkan semua bahan kemudian direbus dengan air santan sampai mendidih. Aduk-aduk, terus aduk lagi sampai rata. Kuah bubur akan lebih nampak menarik bila ditambahkan pewarna makanan warna kuning kunyit.kini kuah bubur ayam bubmbu kuning siap disajikan.
Selamat mencoba

Kamis, 11 Desember 2014

jalan-jalan ke lubang buaya

arrosy

jalan-jalan ke lubang buaya

ya ya ya... aku paling suka mejeng di gambar baliho. Moga aza kelak ada tukang photo yang majang gambarku di baliho besar di kota. Alias jadi bintang model. Waaah pasti keren kan ?!