bubur ayam kampung

arrosy

bubur-ayam-tegal.blogspot.com

Resep bubur ayam

Bubur ayam biasanya disantap pagi hari ketika hendak mengawali aktifitas. biasanya sih bagi mereka yang menginginkan sarapan sehat enak nyaman dilambung pada saat penuh kesibukan, untuk mendapatkan bubur dipagi hari, tentunya mereka membeli. tapi bagi kalian yang tidak begitu sibuk, tentunya pingin kan menikmati bubur buatan sendiri

Khusus bagi para bunda dan pembaca sekalian, jika belum bisa membuat bubur ayam spesial, dibawah ini sudah saya tulis resep sekaligus cara membuat bubur ayam. mudah-mudahan uraian dibawah ini mudah dipelajari dan dipahami. dengan resep bubur ayam dibawah ini harapan saya peraktek kalian lancar. langsung aja.

Resep bubur ayam spesial
Bahan
Daging ayam kampung setengah ekor
Beras sebanyak 250 Gram
bersih 2 liter air
Daun Salam sebanyak 2 lembar
Minyak secukupnya untuk menumis
Air kaldu sebanyak 1 liter
Garam 3 sendok teh
Biji pala sebanyak 1/4 butir
Irisan bawang daun sebanyak 1 batang
minyak goreng 1 sendok makan
kecap manis 2 sendok teh
air rebusan ayam 750 ml
Bumbu halus
kemiri sebanyak 3 butir
bawang merah 8 sihung
merica secukupnya
ketumbar 1/4 sendok teh
kunyit 2 Cm
Bawang putih 2 sihung
Pelengkap
2 butir telur pindang, belah menjadi 2
irisan halus 2 batang seledri
Irisan halus 2 batang daun bawang
bawang goreng 2 sendok makan
sambal
kerupuk
Cara pembuatan bubur ayam
Rebus ayam dengan air 1 liter tambahkan garan setengah sendok makan. tambahkan air sebanyak 2 liter. biarkan air mendidih hingga mendidih, setelah itu angkat.
Angkat rebusan ayam dari atas api. air bekas rebusan tadi, nantinya akan digunakan kuah bubur dan untuk memasak beras
Masak beras beserta garam dan daun salam dengan air kaldu. Aduk terus sampai menjadi bubur.
Tumis bumbu yang dihaluskan dan pala sampai harum.
masak 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis hingga mendidih. kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
Bubur ayam siap disajikan
Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, Siram dengan kuah secukupnya dan tambahkan sausnya.
Disajikan bersama sambal dan kerupuk.
Dengan Resep membuat bubur ayam diatas, mudah mudahan membantu anda yang sedang belajar membuat bubur ayam. semoga berhasil dan kalian mampu membuat bubur yang enak.
Originally posted by Liana adawiah